慎心堂

趁著雙十連假前避開人潮,以及初秋的涼意, 上網快速訂了高鐵票及之前在書上介紹的旅店,就展開3天兩夜的吃貨輕旅行了...

(台南目前青年文創風盛行, 在一家複合式旅店發現的好文詞)

                   決定這段行程是在上回韓國行媽媽即抱怨日本的行程是吃好住好, 因此即便在匯率不利於觀光客的情況下,以及對日本櫻花有相當程度的仰慕,硬著頭皮報名旅行團了!!

 (攝自京都街道民宅內）　

暨今年四月份與媽媽參加旅行團到泰國的行程後, 對泰國隨處的美食,物廉價美的消費,精緻的按摩依舊念念不忘!!!

開始要規畫這次的東京自由行其實時間有點趕 , 也是忙完一些事後想要有個放鬆又嚮往已久的大城市體驗 , 就硬著頭皮也幸運

在好友的相助下一直不斷小擔心下順利完成.....

身為台灣人, 卻是在將近快40年後才踏上澎湖, 說來有些汗顏. 也是婆婆唸了二年想一探究竟,在里

長推出花火節的相關旅遊時,火速報上名了..

五月份來澎湖雖說大太陽已經高掛在空, 但整體來說氣候還算是溫和,舒適涼爽些.....

這時候爬山的路徑變得相當窄小, 來自歐美的觀光客及穿著全套的潛水設備的年輕人紛紛出現了...過一會兒, 即到了我們將要游泳的地方,一個由群山環繞的的池子.導遊說這裏的水域含塩量相當低,因此是屬於淡水所以很適合游泳的秘地....  

 過了半年才寫這則遊記,也是看了朋友的旅遊照片才回想這趟旅程的絶美海灘與大自然未受污染淨土的美好!!! 勢必找時間把它完整的紀錄下來~~~

(Almost an half year , I definitely should record the precious memories of beauty beach in Philiphine after seeing my friend's trip to those places again )

                                                        趁著這幾年在家休息的空閒時間,實踐帶著媽媽一年出國一次的願望....今年, 除了韓國,日本這些台灣人像是在走廚房的出國概念下,就是泰國好多朋友們常在FB曬的新興國家....融合美食與多元文化的東方城市..

減肥教室…

這本書是老爸每逄我們身材因為貪戀美食走鐘時, 一定拿出來叫我們詳細閱讀的一本秘笈..大概從我國中時這本書即出版了,其中遇到親友借閱而消失一段時間.他又費盡心思再探訪各書局把再刷版買回來..

  法國老麵:

做歐式麵包不可貨缺的食材一種,必須在前一天做好置入冷藏備用

拿破崙法國粉 1000G

水           750G

低糖酵母       4G

Salt            16G

      三個小時的適範課, 德麥的范老師繼續講述伯爵歐包的作法:

 在網路上找到一家親子互動型的烘焙教室,地點與交通都相當便利.捷運劍南站下車走路五分鐘就可以到達.教室面積寬敞明亮,給學員有很舒服的學習空間…今天教授麵包課程是由德麥公司聘請資深的麵包師父范舜惟先生

                                      Day 4  Tralee -（cliff of moher )

莫何斷崖-Limerick ( Ireland)

在昨天經歷一天國家公園洗禮, 傍晚小採購在愛爾蘭小鎮上 . 鏽球花團 , 牛兒對角 , 唱片行, 小小展現歐洲鄉間特有的悠閒氣息~

                                                                  Day 2 103-08-13

                                                                                               巧克力起司塔Recipe

塔皮製作:

Ingredient :  

  今天有幸透過朋友JJ的介紹來聽聽人稱日本經營之聖[稻盛和夫]在台的第一場演講,老實說在踏入演講廳之前對此人一點也不熟,而排在我後面的三位看似一家人的聽眾卻是一路津津樂道對稻盛先生的崇拜與景仰

 塔皮Ingredient :                                     

flour 170g

Butter 90g (選用無salt奶油,切成小方塊)

Egg (全蛋且已退冰)

Sugar 15g (為細紗糖)

Salt 2g                                                                                               tools: 鋼碗,電子秤,捍麵棍,保鮮膜

          接觸TED的演說也只是半年前的事,網路上開始有一些連結,國外專業人士在專業領域利用簡報及演說的方式傳達思維給聽眾.剛開始也是想複習英文聽力,有時心血來潮也逐一翻譯內容給朋友,等完成了才發現有中文script ! 窘 !!!